Peppo Cucina comemora o sexto aniversário com o lançamento do Prato da Boa Lembrança 2010

Iniciando a comemoração dos seus seis anos de história, o restaurante  lança seu prato da Boa Lembrança 2010: o Medaglioni Con Involtini Al Peppo. Uma combinação charmosa – Medalhões de filé acompanhados de balas de massa recheadas com ricota, amêndoas, uvas passas e pimenta rosa, ao molho de funghi Porcini flambado ao rum –, criada por Pedro Hoffmann, que consegue resumir o conceito de culinária italiana contemporânea.

Uma nova Carta de Vinhos, com rótulos premiados, reconhecidos pelas publicações especializadas , maior variedade de uvas, novas opções de, linhas diferenciadas e maior diversidade de italianos, está disponível no Peppo.

Veja as fotos:

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Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança

O nome já diz quase tudo, mas a história merece ser contada com alguns detalhes. Quando visitamos um lugar diferente, conhecemos alguém interessante ou assistimos a um filme genial, sempre guardamos um souvenir. Seja uma fotografia, um cartão ou um tíquete usado. É um jeito simples de nunca esquecer bons momentos. Por que não fazer isso quando degustamos um prato criativo e bem preparado? A ideia chegou com Danio Braga, fundador e vice-presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.

Inspirado pelos costumes que trouxe da região onde nasceu, a Emilia Romagna, e de Parma, sua cidade natal, Danio resolveu estimular, aqui no Brasil, o hábito de se levar uma lembrança simpática depois de uma boa refeição. Aliás, mais do que um simples souvenir, uma peça de arte, digna de ser colecionada – o Prato da Boa Lembrança.

A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança conta hoje com dezenas de estabelecimentos entre seus membros. Um número que tende a crescer dia após dia, seja pelo caráter ético do seu estatuto, seja pela nobre proposta de fazer com que ocasiões especiais façam parte da memória afetiva de uma infinidade de pessoas.

Seja um colecionador do Prato da Boa Lembrança!

www.boalembranca.com.br

Fotos: Michael Paz

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